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慎重,关于茶道的喝茶盲区

作者:沁心    发布时间:2019-09-09 14:00     浏览次数 :

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  上次也有讲过关于喝茶的一些忌讳,这里也有拓展了一些喝茶的功效和忌讳相结合,这样才能达到健康喝茶的目的
       喝茶切勿盲目 讲究才有功效

  茶文化在我国源远流长,喝茶不仅是一种享受,对于身心健康也善莫大焉。近些年来,有很多朋友开始尝试茶道养生的方法,但喝茶切忌盲目盲从,一年四季气候不断变化,比如春季宜喝花茶,夏季宜喝绿茶,秋季宜喝青茶,冬季宜喝红茶。每人的身体条件也各不相同,顺应时节和自身条件,选用不同的茶种,才能真正达到防病养生之功效。

  按功效“对号入座”

  按制作原理,中国茶叶分为六大类,即绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。各种茶叶中有效成分不同,功效也有所不同。

  绿茶保护心血管。绿茶属于不发酵的茶种,代表有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。绿茶富含茶多酚,主要功效是预防癌症和心血管疾病,还能抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等。

  黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。黄茶的代表有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。喝黄茶可以提神醒脑,消除疲劳,消食化滞等。

  白茶的主要功效有保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等。此外,白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡碱的作用,譬如产自福建福鼎一带的白茶,对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效。

  青茶、红茶可促进血液循环,降低胆固醇。青茶属于半发酵的茶,其代表品种有武夷岩茶(大红袍)、铁观音、冻顶乌龙、凤凰单枞等;而红茶属于全发酵的茶,代表品种有安徽的祁红、云南的滇红,印度和斯里兰卡的红茶也是享誉世界的名品。

  黑茶的最大功效是减肥消脂。黑茶属于后发酵的茶,人们最熟悉的就是熟普洱了,其中茶多酚类物质经发酵后转化为茶色素和茶多糖等,具有很好的降脂效果。

  喝茶的“雷区”不要碰

  空腹的时候不宜喝茶。空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

  喝醉时不宜喝茶。茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶。

  服药时不宜喝茶。茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。

  品茶不要追“鲜”贪多

  营养学角度来讲,最新鲜的茶叶,营养成分不一定是最好的,因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶,这些茶叶因为没有经过一段时间的放置,有些对身体有不良影响的物质,如过多的多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,如果长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。

  太新鲜的茶叶对病人来说更不好,像一些患有胃酸缺乏的人,或者有慢性胃溃疡的老年患者,这些人更不适合喝新茶。新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,甚至会加重病情。
        
       健康的饮茶是养伤必备,收藏必备哦。